22 février 2011

éclair chocolat crémeux poire croquant choc et poires pochées pochées au thé
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19 février 2011

pistacolia biscuit moelleux chocolat mousse pistache ganache noir griottes et macaron moelleux chocolat aux macarons et pistache et cremeux jivara
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13 février 2011

tarte creme brulée caramel et soufflé caramel aux macarons
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13 février 2011

millefeuille pistache griotte chocolat
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13 février 2011

éclair framboise chocolat
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09 février 2011

article de presse
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05 février 2011

Coque poire chocolat Composé d un biscuit amande chocolat une ganache dés de poire un croquant chocolat un mousseux poire le tout enrobé d une coque de chocolat noire
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02 février 2011

tarte saint honoré au chocolat pate sablée ganache noir macaé chantilly vanille choux mousseline chocolat
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